Dalam upaya menggenjot kualitas dan standarisasi pasokan bahan baku bagi Dapur MBG, Kementerian UMKM telah menggelar serangkaian pelatihan dapur MBG secara intensif yang menarik perhatian para pelaku usaha. Salah satu peserta yang menonjol adalah Supplyyuk, sebuah entitas yang telah lama dikenal sebagai supplier sayur dan buah terkemuka untuk berbagai kebutuhan B2B.
Keikutsertaan Supplyyuk dalam pelatihan Dapur MBG ini menunjukkan komitmen tinggi terhadap peningkatan kualitas dan perluasan jaringan kemitraan, khususnya dalam konteks program pemerintah untuk UMKM.
Dua Tahap Pelatihan Dapur MBG di Tangerang
Pelatihan Dapur MBG ini diselenggarakan dalam dua tahap strategis, bertempat di wilayah Tangerang, yang memang menjadi pusat berbagai aktivitas ekonomi dan bisnis.
- Tahap Pertama: Digelar pada tanggal 8 hingga 10 September 2025, pelatihan ini berlangsung di Gedung Galeri Koperasi dan UMKM di Tangerang Selatan. Tahap awal ini berfokus pada pemberian fondasi pengetahuan dan praktik terbaik dalam pengelolaan dan penyiapan bahan baku sesuai standar yang ditetapkan.
- Tahap Kedua: Kemudian, pada tanggal 21 hingga 23 Oktober 2025, pelatihan dilanjutkan di Hotel Aryaduta Lippo Village Karawaci, Tangerang. Tahap kedua ini menjadi puncak acara, tidak hanya sebagai kelanjutan materi, tetapi juga sebagai platform pertemuan istimewa.
Kehadiran sosok penting seperti Bapak Riza Adha Damanik, Deputi UMKM Bidang Mikro, pada sesi di Hotel Aryaduta, menggarisbawahi komitmen pemerintah terhadap program ini. Beliau secara langsung menyaksikan proses pelatihan dan berinteraksi dengan para peserta, memberikan dorongan motivasi serta arahan strategis.
Pertemuan dengan Pengelola Dapur MBG dan Yayasan
Momen krusial dalam pelatihan Dapur MBG tahap kedua di Hotel Aryaduta adalah dipertemukannya seluruh peserta pelatihan dengan para pemilik yayasan dan pengelola Dapur MBG. Pertemuan ini sengaja dirancang sebagai ajang fasilitasi, dengan harapan dapat menciptakan transaksi yang saling menguntungkan. Bagi para calon supplier dapur MBG, ini adalah kesempatan emas untuk menunjukkan kapabilitas dan menjalin hubungan bisnis langsung dengan pihak pengelola.
Tujuan utama dari pertemuan ini adalah agar para peserta, termasuk Supplyyuk, dapat memahami secara mendalam ekspektasi dan kebutuhan spesifik dari Dapur MBG. Dengan demikian, mereka dapat menyesuaikan layanan dan produk yang ditawarkan, sehingga memenuhi standar kualitas dan efisiensi yang diharapkan.
Supplyyuk serta Kesiapan sebagai Supplier Dapur MBG
Supplyyuk hadir dalam pelatihan Dapur MBG ini bukan sebagai pemain baru. Rekam jejak perusahaan ini sebagai supplier bahan baku makanan telah terbukti melalui pengalaman bertahun-tahun dalam melayani sektor B2B. Supplyyuk telah menjadi mitra terpercaya bagi berbagai institusi, meliputi:
- Restoran: Memastikan pasokan sayur dan buah segar untuk menu-menu inovatif.
- Klinik dan Rumah Sakit: Menjamin ketersediaan bahan pangan berkualitas untuk kebutuhan gizi pasien.
- Hotel: Mendukung operasional dapur hotel bintang lima dengan produk-produk pilihan.
- Catering: Memenuhi kebutuhan bahan baku dalam skala besar untuk berbagai acara.
Supplyyuk menawarkan dua produk strategis:
- Sayur dan Buah Segar Berkualitas Tinggi – Diproses secara higienis, diawasi kualitas setiap tahap, dan dikirim dalam jangkauan JABODETABEK (Jakarta–Bogor–Depok–Tangerang–Bekasi).
- Susu Kedelai Merk SALE – Sebagai alternatif susu UHT yang ramah lingkungan, bebas dari laktosa, serta menyediakan protein nabati berkualitas tinggi – sempurna untuk anak-anak dan masyarakat dengan sensitivitas terhadap susu sapi.
Dalam pelatihan, Supplyyuk tidak hanya menjelaskan kemampuan produksi dan distribusinya, tetapi juga menunjukkan bukti digitalisasi rantai pasok: sistem pelacakan barang real-time, sertifikasi keamanan pangan (HACCP), dan komitmen terhadap keberlanjutan. Ini adalah nilai tambah yang luar biasa bagi dapur MBG yang sedang dalam proses peninjauan standar akreditasi nasional.
